くらしき朝市三斎市で岡山産のにんにくをＧＥＴ」したので〜
この時期、毎年恒例の自家製コチュジャン作りをしました！



にんにく（小ぶりを５株）の皮をむいた所。　これを全部すりおろします。
他に玉ねぎまるっと１個すりおろします。
何が大変ってこの作業が結構疲れますｗｗｗ　でも、頑張る！

　

ふつふつするまで混ぜ合わせ・・・　火を止めて唐辛子を入れて混ぜ合わせる。



はい。　今年はこれだけの量が出来ました。
早速、頼まれていた実家に持って行こうと思っています。
実は今回、唐辛子はもちろん、水あめまで韓国産なのでより美味しくできた！
ちょっと、味見したんですが美味しかったです（＾ｍ＾）
私は作りたてよりも数ヶ月過ぎた物が好き。　待ち遠しいな。

自家製コチュジャンの記事はこちらで詳しく書いています。クリックしてね！

　


そうそう!!!!!!!!!!!!!!!!!
やはり旦那ちゃんの実家に行ったら竹の子と山菜をもらいました（笑）
旦那ちゃんがまた「竹の子ご飯がいい」って言うので竹の子ご飯にしました。
残りは竹の子の卵とじにして食べてしまった・・・　ｆ（＾＾；　これも定番なのだ。
カレーにする分が残らなかったと言うｗｗｗ　しばらくおあずけね　（＞ｍ＜）

その他にもえんどう豆やスナップエンドウをごっそりいただき〜
美味しく食べました！　
スナップエンドウはマヨで食べるとどれだけでも食べれるよねー（笑）
ほんと、大好き！　しばらくしたら【アラスカ】もらえるからそれも楽しみ！
おばあちゃまいつもありがとうございます。
また、里帰りのお土産持っていきま〜す!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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今日ご紹介は【中華そば・お好み焼き　八方】です

旦那ちゃんがお友達と食べに行って知ったお店です。
「美味しかったから私にも食べさせたい」と言って連れてきてくれました
なんて妻思いの旦那ちゃんなんでしょ（笑）



外観。　（車がない時を狙って撮影！）　店の前に２台駐車できます。
そんなに大きいお店ではなく昔からここにある！　的なそんなお店。
人気店なのでお昼時間をずらして行きましたが店内は満席。
カウンター席に座りました。　あｗ　奥にお好み焼き用の鉄板あった！

＊写真左の方へ進めばすぐに八方さんの第２駐車場があります。



旦那ちゃんも私も　中華そば　６５０円
胡麻そばと迷ったんですが初めての来店だったのでこれにしました。

さてさて、旦那ちゃんが惚れこんだ味〜　いただきまーす！
スープはしょう油べースの・・・このコクはとんこつでしょうか。
濃厚なのに脂っこくない旦那ちゃんの好きな味（笑）　美味しい！
麺は細麺で肉厚チャーシューが３枚！　（いよっ　太っ腹！）
コレで６５０円は安いよー　（＞＜）ｂ　グッジョブ！
私もこのお店気に入ってしまいました。　今度は胡麻そば食べてみようっと。



こちらは　焼きめし　７００円
大食い夫婦なので（笑）　つい、頼んでしまいました。　半分こしましょー
７００円ってちと、高いな〜と思ってたらこんなにたくさん出てきました　ｆ（＾＾；
結構ガッツリ量が出てきましたよ。　お腹がはちきれそうです（笑）
いやぁ〜　美味しかった！　旦那ちゃん連れてきてくれてありがと！

う〜んｗ　ラーメンもいいけどお好み焼きも気になるね〜　（＞ｍ＜）　ぷっ
「今度は胡麻そば食べる」　と言いながらこんな事も言う・・・

お店情報
【住所】岡山県岡山市東区西大寺上２-７-４５
【電話番号】０８６-９４３−７８１６
【営業時間】１１：００〜２０：００
【休み】日曜　第３月曜


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最近、富山のブラックラーメンって流行ってるの？

ちょっと前に放送されたＴＶ【愛の貧乏脱出大作戦】（結構好きで見てる）
の修行先が【麺家 いろは】　←富山ブラックのお店でビックリ！
富山県人には愛されている富山ブラックだけど他県の人は・・・
結構、好みが分かれると言われているんですよ。
愛の貧乏脱出大作戦に達人として出るなんてなんともメジャーになった事！
なんか嬉しい

私は１度食べるとまた食べたくなる癖になる旨さが好き。
何を隠そう旦那ちゃんも１度食べて虜になっているのだ（爆）
麺家いろはには行った事がなかったので行ってみたいな。



困った事に岡山で無性に富山ブラックが食べたくなる時があります。
そんな時は母にＳＯＳ！
買い物でたまたま見つけた時だけ富山ブラック（カップ麺）を買って送ってもらいます。
でも、常時富山に売ってないんですよー　
いつも電話で「食べたい！食べたい！」と半ば中毒（禁断症状？）の様に言ってたら
「こんなん売ってたよー」と送ってきたのが〜
富山白えびブラックラーメン　６３０円



中には生麺とタレのみ。
「え？　富山ブラックに細麺！？」
白海老を練りこんだと言う麺が細麺でビックリしました。
富山ブラックには太麺でしょー　大丈夫かいなｗｗｗ



はい、出来上がり。
匂いはまさに富山ブラックだしタレの色もいいね〜
う〜〜〜〜んｗ
でも、やっぱり細麺は合わない気がしました（個人の感想です）
ドカンとくるタレに麺が負けてる、、、　白海老の存在感じなかった〜
旦那ちゃんと私で２人前を食べたので残りは１食。
自分で市販の太麺買ってきて好みの富山ブラックにして食べてみよう！

富山白えびブラックラーメンの購入は・・・富山県内の道の駅にあるみたい。
麺家いろはさんでは富山ブラックをお取り寄せできます。
詳しくはこちらをご覧ください　←興味のある方はクリック！

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ＧＷも後半戦に突入しました。　ＧＷを楽しんでいますか？

毎年、ＧＷは北陸にガッツリ里帰りをしている私達なんですが・・・
今年のＧＷは結婚して初めて岡山で過ごしています。
旦那ちゃんの仕事の関係でＧＷが終わってから休みを取る事になりまして。
別にいいんですけどね。　その方が混まなくて。
北陸の両親はとっくに隠居の身。　
ＧＷとか関係なくいつも休みですから（笑）　気になりませんよ。

しかーし！　ＧＷ後に休むのはいいですが【連休】が難しそう・・・
実家が遠いので里帰りは1年に1回だけ。　
それなのに2泊か3泊で帰るなんて、、、、　嫌ですぅ
いつも言ってますが岡山から〜実家まで片道約550キロ（高速＆一般道合計）
高速料金の事を考えて出発は真夜中・・・
仮眠を取ったり休憩しながら行くと７、８時間くらいかかる
着いたら寝なきゃいけないし行くだけで1日パアです。
てー事は行きと帰りで２日間いる　
３日間は休みもらわないとただの長距離運転を楽しむ旅やんか〜〜〜！
と、ヤキモキしましたが何とか休みをいただけました。
その分、帰ってたら旦那ちゃんが大変なんですが１年に１回の事なので許してね。

後は予定をを決めるだけ、、、　だったんですが・・・
私の持病が悪化しまして４月下旬から寝たきりの生活です。
１日寝れば治ると思ってたら重症でまったく動けなくて（Ｔ　Ｔ）
１年間、今か今かと待ってた里帰りなのにこのままでは帰れないかも。
痛みをこらえ病院に行き痛み止めをもらい数日後は検査。
それの結果次第では・・・　はぁ・・・
とにかく安静に！なので主婦の仕事も滞り旦那ちゃんには迷惑かけっぱなし。
寝てると自然に涙が出てきて情けないやら申し訳ないやら、、、
こんなＧＷになろうとは。



さあ！　気分を変えまして北陸の実家と言えば・・・
送ってくれた荷物の中に手巻き寿司用の海苔が入ってたので〜
（寝込む前に）手巻き寿司をやってみました！

旦那ちゃんがあまり酢飯を好まないのでキンパ用のご飯もあわせて用意しました。
生協で手巻き寿司用のお魚の具を買って〜後は家にあるもので具を用意。
さて、いっただきまーす！となった時に旦那ちゃんから信じられない１言。
「これ、どーやるの？」
なんと、人生初の手巻き寿司（自宅でやるバージョン）だったんだって
手巻き・・・ですからねぇ〜巻くだけなんですが（笑）　
まあ、結局はお好みで具を選び適当にやればいいんじゃない？←これアドバイス？
ご飯が多くて食べる時にポロポロこぼしたり・・・　欲張って巻けなかったり（笑）
意外な具の組み合わせに一喜一憂したりして！　でも、それも楽しいじゃありませんか。
満腹！満足！　やばっ　いつも以上に米を食べたわ（笑）　
「手巻きは酢飯がいいねー」って酢飯の苦手意識がなくなったみたいだし。　やった！
我が家のヘビロテメニューに入りました。



結局、用意したキンパ用のご飯が減らなかったので残り具でキンパ作りました。
夜食＆次の日の朝食になりました。
また、手巻き用の海苔送ってくれないかしら〜

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ふと、思い立ち旦那ちゃんと【ひimagine】でランチデート

ブラブラ　ドライブ中に急遽行ったのでデジカメ忘れた　ＯＴＬ
仕方がないので携帯のカメラで撮りましたが・・・
なんか光っちゃって見難いんです。　ごめんなさい！　先に謝っていおこうｗ



旦那ちゃんは佳水ランチＡ　１２８０円をチェイス
（刺身・煮魚・天ぷら・茶碗蒸し・一品・ご飯・ドリンク）
煮魚は鯖！　ご飯がワカメご飯だったよ〜♪　刺身が好きだからご満悦。
食後のドリンクはアイスコーヒー。



私はひまじんランチＡ　１２８０円をチョイス
（前菜・温菜・スープ・ご飯・ドリンク）
私もワカメご飯でした！　スープはカボチャスープ美味しい！
食後のドリンクはアイスティー（レモン）



温菜は上段の左から・・・
＊あさりとキャベツのミニグラタン　・　＊マッシュルームとチキンのコロッケ
＊サーモンとブロッコリーのフリッタータ　タルタルソース
＊イカ入りハンバーグ　デミグラスソース　←（１つ前の写真見てください）ｍ（＿　＿）ｍ

冷菜は下段の左から・・・
＊本日の春巻き　ピリ辛豚肉を巻いた物で美味しかった〜♪
＊スタッフドエッグ　スモークサーモン添え　ゆで卵の上にサーモンが乗ってました（笑）
＊ツナとクリームチーズのディップとフレッシュ野菜

ツナとクリームチーズのディップが美味しかったです！　ウチでも作ってみよう。
たくさん野菜を食べれるから　（＞＜）ｂ　グッ！
ひまじんランチは好みの味です。　色々食べれてお得だし！　なにより美味しい！　
１ヶ月でメニューが変わるので毎月行きたくなっちゃうわ（笑）

お店情報
【住所】岡山県倉敷市中島１４０８−１
【電話番号】０８６-４６５−８３６２
【営業時間】１１：００〜１５：００　１７：００〜２３：００
【休み】火曜日


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